“荞”见好风景，“麦”向振兴路。8月23日，“清爽榆林”—定边县农业产业高质量发展大会暨第七届红花荞麦文化旅游节开幕。
（定边县农业产业高质量发展大会暨第七届红花荞麦文化旅游节开幕现场 高柯摄）
仪式上，开场舞《盛世花开》、男女对唱《黄土塬》、陕北说书《定边娃爱定边》、歌伴舞《荞麦花开的季节》等文艺演出，为现场观众带来了一场精彩纷呈的视听盛宴。当下，定边县78万亩荞麦进入盛花期，在蓝天白云的映衬下，随风舞动，放眼望去，麦浪涌动如海。人们畅游其中或驻足养目，或打卡拍照，尽享田野风光无限。
（丰富多彩的节目轮番上演 卢云云摄）
（丰富多彩的节目轮番上演 卢云云摄）
（丰富多彩的节目轮番上演 卢云云摄）
（丰富多彩的节目轮番上演 卢云云摄）
（丰富多彩的节目轮番上演 卢云云摄）
（丰富多彩的节目轮番上演 卢云云摄）
在红花荞麦文化旅游节期间，秦腔、道情皮影、霸王鞭、陕北民歌、说书等非遗项目轮番上演，剪纸、刺绣、柳编、木雕、泥塑等非遗传承人现场展现非遗技艺，让各路游客尽享“清爽榆林”的无穷魅力，进一步弘扬定边县特色优秀传统民俗文化，传承和保护非物质文化遗产。
（游客前来品尝定边荞面饸络 卢云云摄）
（荞面臊子饸络 卢云云摄）
（荞麦号称“百谷之王”，含有荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸以及多种维生素和微量元素 卢云云摄）
（定边荞麦制品 荞面凉粉 卢云云摄）
（定边荞麦制品 荞面凉粉 卢云云摄）
（游客品尝荞面饸络 卢云云摄）
定边县日照充足，天气凉爽，雨热同季，昼夜温差大，土地肥沃，土壤富含钾素，适应荞麦生长，是全国四大荞麦产区之一、世界红花荞麦原产地之一。2020年以来全县年均种植荞麦60万亩以上，年总产7万吨以上。今年全县种植的荞麦面积78万亩，眼下长势良好，丰收在望。
近年来，定边县因地制宜，集中连片打造万亩荞麦花海，实现规模化、集约化种植。同时，深度推进农文旅融合，拓展乡村文化旅游空间，不断延伸荞麦产业链条，探索出“荞麦种植+农产品加工+文旅观光”的融合发展模式，朵朵红花荞麦，映红了定边文旅发展的特色名片。
定边融媒 卢云云 陈煜 高柯 陈勇
